صينية الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله

بجيب لكم طبخه سهله ولذيذه

تتكون من دجاجه كامله مقطعه الى 4 قطع
5 حبات طماطم
1 حبة بصل
4 فصوص ثوم
نصف حزمة كزبره
6 حبات بطاطا
بهارت
ملح

الطريقه
بعد غسل الدجاجه وتقطيعها
تضعيها في قدر ثم تضيفين عليها البصل بعد فرمه مع قليل من الزيت وتقلب حتى يحمر البصل الى الون الذهبي ثم تضيفي الثوم بعد فرمه
ثم تضعين في الخلاط الكهربائي الطماطم مع الكزبره مع البهارات والملح ومعجون طماطم 4 ملاعق وتخلطيه
ثم تظيفه على الدجاج
وتتركيه حتى ينضج قليلا ليس ينظج نضج كامل
ثم تقشري البطاطا وتقطعينهم كما يقطع الشبس المقلي
ثم تضعيه على خلطة الدجاج وتغطيه حتى ينضج البطاطا مع الدجاج
ثم تضعيه في الفرن وتشعلي الشوايه حتى يتحمر الدجاج من فوق قليلا
وبهلنا والعافيه

اختكم حفيدة عمر